第47节 (第4/4页)

算是糯米发酵之后的一种蜜水一样的东西。反正在赵吉这个喝酒的人眼里，甜酒是绝对算不上酒的。

    ??这种蜜水几乎家家户户都会酿，极其简单。不过这样简单的酿甜酒，在不同的人家也是有的人做得好有的人做的坏，而王氏就是个中好手。

    ??她先是蒸熟了半锅糯米，然后用凉水冲一冲。这是她独门的秘诀，这样冲一冲之后米粒就散开了，往里头掺入酒药可以拌的又快又匀。而一般人家都是拌干饭，酒药一般很难搅拌均匀，出来的风味远远不如王氏所酿的甜酒。

    ??然后就是在米饭中间挖一个洞，这个给发酵留出的一些‘气’。然后密封好放在角落就好了——若是天气没这么热，还要在放米饭的罐子周围包上一层旧棉絮保温，不过现在这样的天气肯定是用不着了。

    ??“放在米缸旁就是了，这天气怕是不到两日就好了！”王氏指挥赵莺莺把密封好的瓦罐摆在厨房的米缸旁。

    ??赵莺莺盯着酿甜酒的罐子，真希望能快一点酿好——她是突然想起来上辈子在皇宫里消暑，吃西瓜比较少，反而是冰镇之后的甜酒比较多，这才有了酿甜酒的想法。

    ??在皇宫里宫女子都有份例，份例包括了衣食住行各个方面。大到月前，小到每天有几块某种点心，这是规定！而到了夏天的时候，各种瓜果包括西瓜也会成为份例的一部分，只不过他们不大会吃西瓜。

    ??因为西瓜本来就是寒凉属性的东西，肚肠稍微弱一点的多吃了就要拉肚子。她们是要在贵人身边当差的，要是正上差的时候闹肚子，到时候真是阎罗王都救不了人。所以她们哪怕是自恃肠胃康健的也只敢咬上几口，然后再不敢碰了。

    ??但是甜酒这种蜜水放进冰桶子里镇一会儿再喝来解暑，这样的她却有不少。上一回赵莺莺忽然想起，只是她不会酿甜酒，只能请求王氏。

    ??正在赵莺莺期待甜酒的时候，方婆子也从赵家小院那边回来了。赵莺莺看了一眼，觉得自己祖母的心情肯定是不大愉快的。王氏也看了出来，母女两个面面相觑，没有问方婆子情况。

    ??赵莺莺十分乖觉，只拿酿甜酒的事情说事儿：“奶，家里的甜酒酿上了，再等两日就能吃了。到时候可以用来煮糯米丸子，也可以做鸡蛋甜酒，我最喜欢的是加水煮开了放进井里头凉一凉，喝下去凉快解暑。”

    ??方婆子脸色不好看当然只能是因为这一趟不顺利。

    ??大房还好说，宋氏和她抱怨了几句家里无钱，算是间接拒绝了这件事——这个理由吧，半真半假。要是有钱的话，大房确实很可能回去买粮。但是现在的宋氏着急攒钱给两个儿子娶亲，钱看的比什么时候还重，轻易不肯动用。

    ??孙氏就很气人了。

    ??“嗳！我知道，您那出息的三儿子和三媳妇买了粮食囤在家里，防备着到时候粮价长起来。在您老人家眼里恐怕世上就只有您三儿子三媳妇聪明了吧？只是您也不想想，扬州是什么地方，粮价再涨能涨到哪里去！现在买粮的暂且得意了，以后粮价跌的时候才知道有多苦！”

    ??“不过呢，这世上的事儿不怕一万就怕万一。那些有钱人家啊都是惜命，所以才总是提前防范。我们这些穷苦人命没有那么金贵——就是想要惜命也没有钱不是！但是我想真到了那种时候了，三弟和三弟妹就算是装样子，装出一个假仁假义的模样也好，总不会看着他们二哥二嫂去死的。”

    ??最后的话是孙氏笑嘻嘻说出来的，方婆子听了都臊的慌，她可以想到王氏要是知道这个话，那该有多生气！这不就是平白赖上已经分家的弟弟家了么。方婆子将心比心，最终只能摇头。

    ??她最后什么都没有和王氏说，她到底是三家人的长辈，更多的是希望他们和睦，这种话说出来是什么后果，她可是清楚的很。

    ??只不过这世上没有不透风的墙，当时孙氏对方婆子说的话不知道怎么的就被隔壁人家的老婆听到了，之后就传扬了出去。

    ??所有的流言都是这样的，大家流传的时候总是会避开和当事人说，所以王氏和孙氏知道这件事的时候等于是整条巷子该知道的人都已经知道了。

    ??孙氏虽然有些不自然，但是对一些妇女的调侃还能撑得住。强自道：“这话我就撂在这里了，这又有什么错儿？我就不信了，到时候她王家的和赵家老三敢不管哥哥嫂子。真做的出来，以后也就不用做人了。”

    ??这些话可以说是无耻之极了，凡是家里有兄弟的不免设身处地去想，立刻觉得头皮发麻——摊上的这样哥哥嫂子，赵吉和王氏果然是上辈子不修！