我的饭馆馋哭世界[美食] 第54节 (第3/3页)


    ??在家人的面前，她不用顾虑自己的形象，不用担心被无良记者偷拍，不用控制体重，也不用担心明天没活干。她可以一边看电视看得傻乐，一边啃着大棒骨，把酱汁吃得满脸都是。

    ??太……快乐了！

    ??时隔数年，苏可心仿佛感受到了同样的快乐。

    ??这一刻，她不再记得那些烦心事，她的所有感官都被用来体会面前的美味，毕竟……这家店里，酱大骨的味道实在太过震撼。

    ??抓起酱大骨的第一个瞬间，隔着薄薄的手套，苏可心便感受到了大骨肉的软嫩酥烂。比起炖汤后干柴无味的大棒骨，眼前的细嫩多汁的大骨肉，陌生得仿佛是另一个品种。

    ??指尖轻轻一推，夹在骨头和肉块之间的筋膜，便干净地脱落下来。紧接着，苏可心眼神亮亮地撕开了大骨肉，肥腴得恰到好处的肉块，撕起来毫不费力，中间的肌肉纤维黏连着，粉嫩中带着一点酱汁的金黄色，随着距离拉远，纤维缓缓断开……

    ??苏可心很慢、很慢地咽下去一口唾沫。

    ??她将撕下来的大骨肉塞进嘴里，轻轻咬下……

    ??下一刻，苏可心猛地抬头，和同样在吃酱大骨的王姐对上了目光。

    ??王姐：“呜呜呜呜。”好好吃！

    ??苏可心连连点头：“呜呜呜唔。”我也觉得！

    ??经过了长时间的、火候控制得恰到好处的炖煮，大骨肉变得令人难以置信的柔软，肌肉纤维咬起来也毫不费力，更绝的是，那迷人的酱香肉汁随着咀嚼，在嘴里炸开，四处流淌，猪肉本身的香醇鲜美令人禁不住眯起了眼睛。

    ??猪肉的味道也很干净，可能是本身的肉质好，可能是处理的手法绝，总之没有糟糕的腥膻，没有恼人的杂味。

    ??不经意间，苏可心已经咬到了大骨肉筋膜的部分，她小时候就最喜欢这个部分了！软糯入味，口感q弹，在灯光的映照下还泛着晶莹的亮黄色，胶质将酱汁和香料的味道都吸收进去，咸香迷人。

    ??苏可心一边吃着，一边看到王姐把大骨头放了下来，吓得赶紧叫道：“王姐，你还没吃完呢！”

    ??“没吃完？”王姐纳闷地低头，看着被自己啃得光溜溜的大棒骨，疑惑道，“我吃干净了啊。”

    ??苏可心赶紧提醒道：“大骨的骨髓，也是精髓之一啊！”

    ??提醒完以后，苏可心觉得自己仁至义尽了，把目光收回来，继续啃自己的大骨。

    ??她将大骨转了个跟头，对着骨头被斩断的截面，“滋溜溜”地一吸，细腻绵软，又被酱香浸润的骨髓，便淌到了嘴里。

    ??苏可心：“……！”

    ??虽然大棒骨的骨髓，吃多了并不十分健康。不过，苏可心还是非常喜欢这种偶尔的放纵。

    ??慢悠悠地啃完了酱大骨之后，苏可心也明白了，为什么自己顶着这么一张漂亮的脸走进店里，却根本吸引不了其他食客的注意力……

    ??实在是她的魅力根本比不过眼前的酱大骨！

    ??苏可心舔了舔唇，满足地呼出口气，然后摘下沾着酱汁的手套，望向摆在一边的云吞面。

    ??云吞面的面汤金黄澄澈，表面看不到油花，用肉眼看挺清淡的，可那股蕴含了丰富海味的香气却昭示着这份面的不平凡。

    ??苏可心的口味比较重，是以面对云吞面时，就不如酱大骨那么激动了。

    ??不过，在喝进第一口面汤以后……

    ??和所有第一次接触云吞面的客人一样，苏可心在心里长长地，发出了一声满足的喟叹声。

    ??……

    ??从枫前馆走出来时，苏可心感觉堵在胸口的那团郁气，莫名地消散了。