我家餐厅冰箱通海洋 第143节 (第2/3页)

，等待水烧开的功夫，叶久久转身将春卷皮拿了出来，简单切成了两三下，然后放到盘子里，再往里面拿了几只虾和青笋丝、萝卜丝、葱丝等，“你端去梨树下自己卷着吃，我教过你怎么卷的。”

    ??小鱼接过餐盘，“我自己卷呀？”

    ??“不想自己卷？那等我几分钟，我先做将其他菜做上。”叶久久将最后一份春卷皮那还出来，就继续开始蒸海鲈鱼，海鲈鱼是已经杀好腌制上了，都去掉了鱼大骨，成蝴蝶状趴在餐盘上，现在直接放进蒸箱里就行。

    ??海鲈鱼个头比较大，一次性只能放三份，其余的三份只能第二轮来，她放好后就继续开始烧锅准备做黄金咖喱蟹，“等我一下哈。”

    ??“久久忙，我自己卷。”小鱼小心的端着碗走到梨树下，放到板凳上后又去洗了洗手，在裤子上擦了擦水，然后开始卷春卷。

    ??她先拿起一块薄薄的春卷皮，轻轻晃了晃，晃着晃着她发现春卷皮会透光，她高高的拎起来，隔着透光的春卷皮看向梨树，隐隐约约的可以看到上面的果子。

    ??“好薄啊。”小鱼举着春卷皮转了一圈，才意犹未尽的放下春卷皮，平铺在餐盘上，然后拿起一块小虾仁放上去，再放一点点蔬菜，再裹一裹，最后裹成了一个连衣服都扣不上的胖嘟嘟的春卷。

    ??“哎呀，放多袅。”小鱼捏着大大的春卷，一点都不敢松开，生怕里面的肉会崩坏了外面的皮。

    ??她小心的拿起来塞进嘴里，像个小仓鼠似的嚼得非常快，眨眼功夫十厘米左右的春卷就被她吃光了。

    ??小鱼吃完了一截，又开始卷第二个，这一次她有了经验，没有再放那么多馅料，裹得非常小巧均匀了。

    ??“漂亮！”小鱼满意的看着自己卷得漂漂亮亮的春卷，然后跑进厨房递给正在做黄金咖喱蟹的叶久久，“久久，介是做给你的。”

    ??“给我的？”叶久久翻炒咖喱蟹的手慢了下来。

    ??“系的。”小鱼踮起脚，努力的将春卷递给叶久久，“久久你吃。”

    ??“好。”叶久久连忙蹲下张开嘴，“我的手脏，你喂我。”

    ??小鱼很乐意做这个事，她笑着将春卷喂给叶久久，“好不好吃？”

    ??“小鱼做的春卷很好吃。”叶久久仔细的尝了尝味道，春卷皮q弹有韧性，里面虾肉q弹鲜甜，整个菜色非常鲜嫩、清新爽口，如果蘸上特有的酱汁，应该会呈现出酸甜微辣的口感。

    ??小鱼听到夸奖，特别有成就感，“我再给久久做。”

    ??“你做着自己吃，我先做菜。”叶久久还得照看锅里的咖喱蟹，锅里的的咖喱蟹已经收汁了，她小心将接近两斤的三目蟹拿起来放到一旁的碗里。

    ??然后将锅里的菠萝粒、粉丝等装进一个深凹的餐盘里，再将完整的一个螃蟹摆在上面，然后将锅里剩下的黄色的椰浆牛奶咖喱汁从螃蟹上面倒下去，最后在螃蟹上放两片九层塔叶。

    ??将这一份黄金咖喱蟹做好，旁边的冬阴功汤也全部出锅，这下可以腾出更多地方让她做咖喱蟹。

    ??等咖喱蟹都做好，蒸箱里的泰式柠檬酸汤海鲈鱼也好了，端出来后她将切成片的青柠檬以一个螺旋状错位的方式卡在鱼背上，在在周围放上焯熟的秋葵，最后再倒入一个混了青红辣椒、香菜杆、柠檬、柠檬汁、调料等青柠檬酸辣酱汁。

    ??倒上去的刹那，整盘海鲈鱼都变得小清新了，红绿相间，看起来非常有食欲。

    ??叶久久将三份泰式柠檬酸汤海鲈鱼端了上去，一份给了高远他们，其他的分给了另外两桌，放下后她走到其他三桌面前，“你们的还要再等几分钟，很快就好。”

    ??几桌客人都很理解，“我们这里还有很多菜，我们不着急的。”

    ??“谢谢。”叶久久转身回厨房继续调柠檬酸汤海鲈鱼的酱汁，调好的时候，旁边的海鲜菠萝焗饭也已经做好，她陆陆续续的给大家送了上去。

    ??朱朱看着外表金黄漂亮的海鲜菠萝焗饭，就忍不住拍了个照片，“颜色真好看。”

    ??高远看着今天都是这种酸甜微辣的清新风格的菜品，“我还挺喜欢今天的菜系的。”

    ??朱朱也很喜欢：“我好喜欢这个柠檬酸汤海鲈鱼，鱼肉软嫩，酸甜微辣也入味，这个汤汁喝一口就放不下来了，我好想拿来配米饭。”

    ??“我们还有这个海鲜菠萝焗饭，用这个配吧。”高远看着盘子中央的大菠萝，味道非常香，但他好像有点吃撑了，“嗝~”

    ??叶久久将菜送完，又接待了新来的两桌客人，一桌是老章这一组有文化的老熟客，另外一桌七个人，是第一次过来，其中有一个女人身形消瘦，看着略显病